Kako se pridobiva morska sol, je zagotovo večini jasno, saj je solinarstvo tudi del naše kulturne dediščine in ga zato vsaj delno poznamo. Morska sol se pridobiva v bazenih na solinah, žetev pa postreže z novonastalo soljo, pridobljeno iz morja s pomočjo izhlapevanja vode. Morska sol je torej sveža sol. Himalajska sol pa je kamena sol. Tudi ta je nastala z izparevanjem morske vode, vendar po oceni zgodovinarjev ter geologov že okoli 250 milijonov let nazaj, ko se je ob velikih tektonskih premikih ujelo med kamnine ter izparelo pramorje.
…